中国香港怀庄1983怀庄酒厂家

       陈启龙的叔叔，也就是怀庄集团的董事长陈果就去请当时茅台酒厂的副厂长李兴发老师来指导。立即安排人到赤水河边去砍结了籽儿的黄金条（一种植物）来铺在曲药上面，两天过后，曲药就香气四溢了。这件事情，让陈启龙年轻的心深深震撼。也正是这次可贵的机缘，陈启龙的叔叔和父亲就让陈启龙拜李兴发厂长为师，老爷子爽快地答应了，就这样，陈启龙成为了李兴发大师的弟子。后来的时光里，作为一个怀庄人，陈启龙一直以“诚信酿造未来·和谐发展怀庄”为理念。作为一个酱酒的酿造师，陈启龙总是盯紧传统工艺，谨遵师训。他时刻告诫员工说；酱香酒的酿造工艺传统而特殊，每一个酿酒人都要心怀敬畏，任何环节都来不得半点假，你欺骗工艺，想随意马虎，想节省时间和体力，在原料上偷耍滑，出酒率就会低，酒质就会差，这是硬道理。作为品酒勾调师的他，在总结酱香酒时得出一个结论，酱香酒从酿制到储存，到包装，到品饮，一生都是发酵和呼吸的过程。所以，陈启龙把酱香酒称为有生命力的酒，既然有生命，就要去聆听和懂她。所以，在陈启龙的内心深处，做酱香酒的人必须要心怀仁义之心，讲道义，守规矩。陈启龙常说，对于酿制酱香酒，我们要心怀虔诚。 超值白酒 53°酱香型茅台镇酒厂出品!限地域 *剩七天!中国香港怀庄1983怀庄酒厂家

    以及先进的生产设备生产出来。好酒的酒体协调，在你的酒量之内，不会出现头疼、辣口、口干、宿醉的现象。喝质量酱香酒为什么不上头？另外，纯粮固态发酵的白酒，如不添加外来物质的质量酱香酒，一般少有这类反应，就像喝茅台镇酿造的质量酱香型白酒不上头。当然，这与茅台镇传统酿酒工艺的高温蒸馏接酒能排除醛类等低沸点物质，并含有丰富的酚类化合物等也有关联。相比其它白酒，质量酱香酒随着贮存时间的增长，游离状态的醛类会逐渐被取***成乙缩醛，辣味和刺激感都会降低，对人体的影响也变小。如果酒质本身不好，长时间存放也不会变成好酒。质量酱香酒特别是1990年代后期之前生产的酱香白酒，由于计划经济等历史原因，酒厂对于酒质的追求比产量、销量更为看重。这些酱香老酒经过十几二十年甚至更长时间存放，饮用时，不仅不会上头，而且口感更醇香，饮用更舒适，健康价值更高。当然，成本也相对提高了。辽宁茅台酒怀庄酒哪家好白酒行业怎么了?为何人人都爱上了酱香酒?地域人必看。

    怀庄酒业：关于高度白酒和低度白酒的优劣问题，很多朋友都有些疑惑，有人觉得高度酒纯度高、不上头、醒酒快，有人认为低度酒酒精含量少，对身体伤害小，双方各执一词。那么白酒度数到底是高的好，还是低的好呢？一般来说，我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在50度以上称为高度酒。对很多人而言，高度酒和低度酒到底有什么区别并不知晓。觉得高度酒喝了会醉人会伤身，低度酒不存在这种问题。如果因为种种原因必须喝酒，比较好要喝哪一种呢？01首先，在心理上。对一般人而言，总觉得低度酒味道不呛人，但事实上，喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人，对于高度酒，因为高度酒味浓，多数人从潜意识里自觉地少喝了。02其次，工艺上。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出质量的低度白酒。降度的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊，其手段多种多样，但要把出现浑浊的物质适当除去，又不至于使其它香味物质也被同时除去，难度也很大。由此可见，质量低度酒工艺比高度酒复杂很多，成本自然也不低。

    喝怀庄酒的好处：易于长寿。但凡瘾君子。大约都知道这样一句名言，‘酒是粮**，越喝越年轻。’少喝，化瘀，促进新陈代谢，活力四射，激情飞扬。常常让生命处于年轻状态，当然可以焕发青春。喝多了，或者酒精中毒了，**在酒桌上，那当然就永葆青春形象在世人眼里了。三：可以广交朋友，不论五湖四海，天南地北。烟酒不分家。一递一团和气，酒杯一端政策放宽。凡事有了好的开头，就等于是成功了一半。况且，混迹于江湖上的人们谁不明白，多个朋友多条路，多个冤家多堵墙，现在早就不是单打独斗的年代了，要合作，讲共赢，流行团队精神，众人拾柴火焰高嘛。朋友多多益善，想要活得精彩，或者成就宏图霸业，就必须广交朋友，方可纵横四海，所向披靡。四：能调节气氛。天下无就不成席。诗仙李白千年之前就振臂高呼，‘呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁’。‘人生得意需尽欢，莫使金樽空对月！’五：消愁解忧。曹操横戈铜雀台上，对月抒怀，吟下了‘何以解忧，唯有杜康’的千古名句，为后人作下了光辉楷模。六：相逢时的必需品。古代的‘一壶浊酒喜相逢’，如今的‘没就浇旺心头火’‘重摆美酒再相会’之类，都使相逢变得美轮美奂，诗情画意。抚今追昔，感慨万千。七：提神。天朝上品贵人酒——给世界一瓶好酒，现在大家都用这酒做招待用！

    茅台镇上有着哪些酒呢？一：坤沙酒“坤”是完整的意思，“沙”是指高粱，“坤沙”也就是完整的高粱，在我们茅台镇本地一般把坤沙称为“捆籽”。在酱香型白酒里面这个就属于是比较好的酒了。坤沙酒在口感方面，浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻,回味幽雅且长。它的口感更加醇厚、细腻；入口之后，坤沙酒的香气依然很好；你迅速哈气能感受到各种粮香、果香，回味悠长。二：碎沙酒碎沙也就是高粱全部破碎，破碎率为***，相当于是高粱粉了。碎沙酒和坤沙酒相比，碎沙酒的酿制工艺更快，酿制周期更短，出酒率高。碎沙酒在口感方面，它的酒体单一，口感纯净。感觉很单薄、偏甜；入口时香气足，但收口很快，一下子就没了。不像坤沙酒那样浓郁、醇厚、细腻、丰富。另外，碎沙酒还会带有一些杂味，给人一种不舒服的感觉。而坤沙酒则很纯净，入口之后有种愉悦感。三：翻沙酒用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入一些新高粱和新曲药，酿出的酒。就是翻沙酒了。这样的酒**比酒精酒多一点酱味，自身不具备太多经济价值。翻沙酒在口感方面，辣口，无焦苦香，只有糟臭露头，已无酱型，只有略微残留的一些酱香风格。全世界人必看！这酒，醇！好酒不多说，懂酒的已经下单了！内蒙古贵州名酒怀庄酒招商

什么样的白酒才算是真正的好酒？中国香港怀庄1983怀庄酒厂家

       为了让更多的消费者们喝上真正的纯粮酿造的酱香好酒，国家高级品评师、国家高级勾调师、怀庄酒秉承古法手工酿造技术，精选高粱、小麦等质量纯粮为原料，采用人工老窖，双轮底发酵，分层蒸馏，量质接酒、按质并坛、长年陈酿、分级储存、精心组合等先进生产工艺，从而形成了各种自然的香味物质、维生素、氨基酸、葡萄糖、对人体有益的其他菌种菌群。使生产出来的酒入口绵甜，**细腻，柔雅甘美，营养价值更佳，品质更是得到了保证。二、用工匠精神酿造“中国好酒”陈启龙大师，当年随父辈创业，早在建厂初期，就是一名酿酒工人，后来，逐步成长为班长，车间主任，修理工，品酒师，勾兑师，生产厂长等。总之，酒厂的每一种工作，他几乎都没有落下，历经36载，怀庄酒业也由当初的一个小作坊逐步发展成为一个拥有三大规模基地，年产5000多吨质量酱香酒，员工1000多人的集团企业，陈启龙也成长为企业的负责人,并于2016年获评为“贵州省酿酒大师”同年荣获**文明办“中国好人榜”“诚信守法好人”等荣誉。对于茅台镇酱酒的工艺传承和工匠精神，很多人认为很邪乎和抽象。每次面对这种质疑，陈启龙总会不厌其烦地讲一件事：怀庄酒厂成立后，开始一段时间生产的曲药总是香气不够。 中国香港怀庄1983怀庄酒厂家

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