中国香港茅台镇白酒厂

中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从此就结下了不解之缘。不仅如此，中国众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞；每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗，英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。这就是中华民族的酒魂！与欧洲标榜的“酒神”，甚称伯仲。似乎可以认为，有了名酒，中国餐饮才得以升华为夸耀世界的饮食文化。酿酒师教你三招看出酒精酒、纯粮酒的区别！喝酒的都看看，特准。中国香港茅台镇白酒厂

怎么样喝酒，不去千杯不醉，所谓的千杯不醉其实主要还是为了身体健康，不要去影响到肝脏的正常代谢，我们可以在喝酒之前千万不要空腹，可以适当的之前喝一些果汁，比如可以用火龙果、香蕉、葡萄、西瓜、哈密瓜榨成的果汁喝个两杯，还可以吃点鱼垫个底。还可以吃一些含脂肪相对比较多的食物，比如猪蹄、鸡肝、鸭肝、牛肝、鸡肾以及适当的肥肉。另外还可以喝点酸奶，这些对胃肠道形成一种保护膜，防止酒精过多的通过胃肠道吸收，再通过肝脏代谢，加重肝脏负担，这样相对来说不容易酒醉。海南茅台飞天酒价格新年见好友，喝好酒，茅台镇原浆酒限时五折然后如今！货到付款。

酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也0害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。

酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原比较低点的盆地，海拔*440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。省心又挣钱的白酒项目，却不知白酒市场的利润竟然这么大！

   而酱香型白酒发酵温度也比其他白酒高出10℃以上。蒸馏温度又比其他白酒高出10℃以上。所以白酒“上头”的主要原因是白酒中所含的乙醇在体内扩散，并携带醛类物质和杂醇油进入脑部，产生不适感。在纯粮酿造的酱香型白酒生产过程中，所有香气成分都需要经过复杂的发酵、蒸馏等工艺。再者，酱香酒是以酒勾酒，零添加，一般酒在蒸馏后的原始酒精浓度为60%(V/V)左右，部分更高可达65%(V/V)，因此需要通过稀释来降低酒精浓度，以达到舒适的口感。这款酱香酒太好喝了，老婆买了一箱，酒花饱满！中国香港茅台镇白酒厂

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    怀庄酒业：怀庄赖茅系列、陈年赖茅系列、酱霸天下系列、怀庄烧坊系列、百年难得醉一回系列。怀庄酒业图册(3)赖茅酒有名中外、在中国大地上闪烁着不朽的光芒。有诗云：“赖茅美酒映朝霞，紫薇作伴进万家。嫦娥无意偷一滴，醉醒名流振中华”。“赖茅玉液映月心，芬芳遥泻欲勾魂，醉吟香江君莫笑，醒时天女梦牵情”！“悠悠黔乡，物化天宝；夜郎古国，神奇大地。黔北酒乡，酒冠中华；千年枸酱，孕育茅酒。真正茅酒，系出名门；前列珍品，世家精酿茅台，源自三茅；功不可没，首推赖茅。”酱霸天下酒，闻其名就可预见其未来的发展形势，它的出世，预示着酱香酒将驰骋于白酒市场。其酱香突出，口感幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠久，具有空杯留香的独到之处。怀庄烧坊是历史的见证，更是怀庄人对自己酿酒历史的肯定。怀庄集团茅台镇台粮酒业有限公司挖掘、发扬中国酒道而开设真正以中国酒道文化为载体的怀庄烧坊酒道馆正是由此取意。“醉酒文化”在中国酒文化的精神层面占据了极为重要的位置，百年难得醉一回酒不醉人人自醉，怀庄酒业的醉一回，不只是醉酒，更有醉享人生的寓意。中国香港茅台镇白酒厂

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