宁夏东方裕兴酒庄有限公司2022-06-08
通常认为,风土可以简单地理解为葡萄树生长环境的总和,包括土壤类型,地形,地理位置,光照条件,降水,昼夜温差,微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。
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换句话说,风土是指影响葡萄酒风味的因素,例如特定气候,特定土壤和特定产区中的特定地形。葡萄园风土是决定葡萄酿酒质量的先天条件,没有独特的风土,就不会有美酒。
总的来说,风土指的就是影响葡萄酒口感品质的地理环境因素,直接决定葡萄酒价值的一些条件。
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